Су-шеф

Описание

Знание европейской итальянской кухни, опыт работы с пиццей обзательно!
Организация рабочих процессов на кухне.
Контроль качества входящих продуктов.
Приготовление и контроль блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами.
Поддержание чистоты и порядка на производстве.
Контроль остатков продуктов, списания и проведение инвентаризация.
Контроль и соблюдение санитарных норм и правил.
Составление заказов по необходимым продуктам и расходным материалам.
Обеспечение бесперебойной работы на всех участках кухни.

Адрес

Московская область, г.о. Красногорск, пос. Отрадное

---