Диетолог утверждает: Самое полезное варенье — «пятиминутка» и делится рецептом

В магазинном варенье практически нет витаминов. Изготовители подолгу варят ягоды, поэтому оздоровляющего эффекта от всеми любимого лакомства быть не может, сообщает «360».

freepik.com

В магазинном варенье практически нет витаминов. Изготовители подолгу варят ягоды, поэтому оздоровляющего эффекта от всеми любимого лакомства быть не может, сообщает «360».

«Сильная термическая обработка „убивает“ все натуральные витамины. Если в получившемся продукте и есть витамины, то они добавлены потом»,

— рассказала кандидат медицинских наук, диетолог Ирина Бережная в интервью радио Sputnik.

По словам диетолога, самое полезное варенье — обычная «пятиминутка». Оно варится недолго, поэтому ягоды сохраняют витамин C, антиоксиданты, клетчатку и прекрасный летний вкус. Ирина Бережная поделилась рецептом простого варенья-пятиминутки. Сначала нужно перебрать малину и удалить испорченные ягоды. Засыпать малину сахаром и оставить ягоды на 3-4 часа чтобы они дали сок. Потом поставить малину на плиту и включить небольшой нагрев. Довести ягоды до кипения аккуратно помешивая, сахар должен полностью раствориться (сохранить ягоды целыми вряд ли получится, но такой цели нет). Когда ягоды закипели, не увеличивая нагрев варить 5 минут, пену желательно снимать. Разлить варенье по заранее приготовленным банкам и закрыть крышками.

Алексей Селиверстов

Редактор

Последние новости

В этом году более 1 500 школьников побывали на экскурсии в «СПКБ Техно» в Подольске

Ежегодно «СПКБ Техно» помогает ребятам определиться с профессией. В этот раз на кабельном заводе прошла экскурсия для учеников школы № 34.

Рукодельные работы воспитанников школы-интерната представлены на выставке в Подольске

Выставка новогодних рукотворных елочных игрушек «Идет волшебная зима» открылась в доме горожан Морозовых в Историко-мемориальном музее «Подолье».

Подольская ОКБ приглашает на единый день диспансеризации

21 декабря с 8:00 до 12:00 во всех взрослых поликлиниках Подольска пройдет последний в уходящем году единый день диспансеризации.

Преобразователь частоты

Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией

Здесь вы найдете свежие и актуальные новости в Лобне, охватывающие все важные события в городе

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *