«Калорийность и сахар». Диетолог рассказала, кому стоит воздержаться от сухофруктов

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что в сухофруктах содержится большое количество сахара и клетчатки, из-за чего они становятся более калорийными и сладкими.

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что в сухофруктах содержится большое количество сахара и клетчатки, из-за чего они становятся более калорийными и сладкими. При этом большинство полезных веществ в них сохраняется.

Эксперт отметила, что от сухофруктов стоит воздержаться людям с диабетом, лишним весом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Но и полностью здоровым людям необходимо знать меру в их употреблении.

Также диетолог рассказала, что сухофрукты зачастую покрывают различными парафинами и маслами, чтобы они выглядели привлекательнее. Это может привести к негативным последствиям. Так, например, курагу могут обработать сернистым газом, чтобы она не плесневела.

«В природе если курагу высушить, она будет вся сухая и сморщенная. На прилавках курага и чернослив — все блестяще и красиво, но мы же потребляем при этом множество неполезных веществ. Нужно просто помнить про калорийность и сахар. Конечно, вместо конфеты и тортов лучше использовать сухофрукты, их можно добавлять в кашу или творог. Для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, содержание клетчатки в сухофруктах может вызвать неприятные последствия в виде метеоризма и болей. Это из-за большого количества концентратов клетчатки», – объяснила Соломатина в беседе с «News.ru».

Ранее диетолог объяснила , что провоцирует навязчивые идеи о еде.

Фото: istockphoto.com

Анастасия Чинкова

Источник

Предложить новость